Bolinho de Chuva!

E ai estamos, enfim sexta feira ...

E para essa sexta feira chuvosa, preparamos uma receita que combina muito com o dia de hoje, Bolinho de Chuva.

Bora anotar a receita?!!

INGREDIENTES:  

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de canela
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea;

Deixe aquecer uma panela com o óleo para que os bolinhos possam boiar.

Quando o óleo estiver bem quente (180º) com uma colher comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.

Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

Então meninas, bora aproveitar essa dica para deliciar a tarde de hoje!!

Super aproveitem seu final de semana!

Super beijos, equipe E aí mulherada!

:*

Torta de Palmito

Olá meninas! 
Final de semana chegando, a família reunida, que bom né?

E que tal preparar uma torta bem gostosa? 
A receita de hoje é a Torta de Palmito, que é super saborosa! 

Vamos aos ingredientes...

Ingredientes para o recheio:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola picadinha
- 500 gramas de palmito em conserva (picados ou se preferir você mesma pode pica-los)
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- noz moscada a gosto
- 1 xícara de chá de cebolinha verde picada

Ingredientes para a massa:
- 3 xícaras de chá de Farinha de Trigo
- 1 colher de chá de Sal
- 1 ovo

- 1 embalagem de margarina Qualy Cremosa 250g
- 1 Gema batida para pincelar

Modo de preparo para o recheio:
Aqueça a margarina e doure a cebola. Junte o palmito, polvilhe a farinha e acrescente o leite, mexa bem. Cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. Adicione o queijo, o requeijão e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Retire do fogo, misture a cebolinha e reserve.

Modo de preparo para a massa:
Peneire a farinha com o sal em uma tigela e faça uma cova no centro, coloque o ovo e a margarina em pedaços. Misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea. Divida a massa em 3 partes, reserve uma delas para cobrir a torta e forre uma forma de aro removível com as outras 2 partes restantes. Coloque o recheio, abra a massa reservada entre folhas de papel-manteiga, retire a folha superior e corte em tiras estreitas, com carretilha ou faca afiada. 

Disponha as tiras sobre o recheio, em distância regular, começando na borda e coloque uma tira horizontal e outra vertical, alternadamente, para obter efeito de entrelaçamento.

Com as sobras faça um cordão torcido e disponha na beirada da torta. Pincele as tirinhas da grade com gema. Asse em forno médio (180ºC) pré-aquecido por 40 minutos.

Rendimento: 
10 fatias

Gostaram da receitinha meninas? 
Essa eu não perco, vou preparar aqui em casa, vai fazer sucesso!

Grandes beijos e ótimo final de semana, Nana : )

Torta Light de Banana

Que banana é muito saudável, todos nós sabemos né!?
Melhor ainda se for usada numa receitinha bem light, não é mesmo???

Então, essa a dica que trouxemos pra vocês hoje :)

Ingredientes para a Massa:

1 1/4 xícara de biscoitos doces esfarelados

1 1/2 colher de chá de açúcar

1/2  colher de chá de canela em pó (opcional)

1 colher de sopa de clara de ovo levemente batida

4 colheres de chá de manteiga derretida

Ingredientes para o Recheio:

1/2 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de maisena

1 pitada de sal

1 xícara de leite desnatado

1 colher de sopa de margarina

2 colheres de chá de essência de baunilha

1 colher de chá de essência de banana

2 xícaras de bananas picadas

1 xícara de queijo creme light (aqueles de potinhos encontrados em supermercados) encontrar em potinhos)

Modo de Preparo da Massa:

Em primeiro lugar, misture bem os farelos do biscoito, o açúcar e a canela em pó num recipiente. Logo, acrescente a colher de clara de ovo e a margarina. Mexa até deixar uma mistura homogênea. A seguir, passe uma camada fina de margarina sobre uma fôrma alta e cubra-a com a massa. Coloque no forno durante aproximadamente 15 minutos e deixe esfriar.

Modo de Preparo do Recheio:

Num outro recipiente coloque o açúcar, a maisena, o sal e o ovo. Misture-os com um batedor de mão. Numa panela, aqueça o leite e retire-o do fogo antes de ferver. Adicione-o aos poucos à preparação anterior enquanto mexe. Acrescente a margarina e cozinhe tudo a fogo médio, sempre mexendo, até engrossar, por 4 minutos. Feito isso, coloque em fogo baixo e cozinhe do mesmo modo por mais 2 minutos.

Tire do fogo, acrescente as essências de baunilha e banana e coloque a panela dentro dum recipiente grande com água e gelo, até a mistura ficar a temperatura ambiente. Para finalizar, adicione as bananas picadas, e em seguida despeje sobre a massa. Cubra com o queijo creme, decore por cima se preferir e leve para a geladeira por algumas horas, até ficar num ponto firme.

Então pessoal, parece saborosa não é mesmo?
Vou tentar fazer também... e se alguém fizer, volte aqui e deixe sua opinião, será legal trocar ideias, sugestões... ok?

Beijinhos, Ine.     

E Viva São João!!!

Vatapá no Copinho

Oi Comadres, arraiar chegando sô!!! 
E nós nos preparativos para a festança, então vamu si bora dançar a quadrilha sô!!!

E para começar bem a festança, que tal preparar um vatapá no copinho? 

Com essa receita você vai deixar sua festa mais gostosa e bonita!

Vamos aos Ingredientes do Vatapá:

150g de pão branco 
400ml de Leite de Coco Ducoco
1 cebola
1 xícara (café) de azeite-de-dendê
1 xícara (chá) de camarão com casca salgado
1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju
1/4 de pimentão vermelho
1 pedaço de peixe sem espinha
Gengibre, coentro e sal a gosto

Decoração:
6 camarões frescos
Azeite e alho picado a gosto
Salsinha picada e castanha-de-caju a gosto

Modo de preparo do Vatapá:
Em um processador ou liquidificador, bata os pães com o Leite de Coco Ducoco.
Em uma panela, refogue a cebola, a castanha-de-caju, o pimentão, o gengibre e o coentro até murchar.
Tire a casca do camarão e bata-o no processador.
Acrescente o camarão batido e o peixe e misture até atingir consistência.
Acrescente o dendê nos últimos 20 minutos e mexa por aproximadamente 40 minutos, até embolar como brigadeiro.

Decoração:
Tempere os camarões com sal.
Refogue-os em azeite e o alho por 1 minuto de cada lado.
Reserve.

Montagem:
Coloque o vatapá em pequenos copos e decore com salsinha picada, castanha-de-cajú e os camarões refogados.
Sirva quente ou morno.

Dica: 
Se desejar, adicione 1 colher (sopa) de coentro fresco após embolar como brigadeiro.

(Fonte: aqui)

Então meninas, gostaram da receitinha de hoje? 

Deixe recadinhos, será muito legal trocarmos idéias!

Super final de semana, beijos da Nana : )

Bolo de Carne

Receitinha da Sogra!

Bom Dia Meninas!

Essa receita eu aprendi com minha sogra e ela sempre faz muito sucesso. Ela é simples, rápida de fazer, prática e fica muito saborosa mesmo!!

Bora fazer essa gostosura de Bolo de Carne!!?

Segue passo a passo: 

Ingredientes:

• 1 pão amanhecido
• 500 g de carne moída
• 1 ovo
• 1 cebola pequena ralada fina
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de farofa pronta
• ½ colher (sopa) de farinha de trigo
• Recheio
• 6 fatias de presunto magro
• 6 fatias de mussarela
• 2 tomates fatiados temperados com sal e orégano a gosto
• Fatias de bacon a gosto 

Modo de Preparo:

Esfarele o pão amanhecido e umedeça com um pouquinho de água.

Acrescente a carne moída, o ovo e os demais ingredientes, exceto as farinhas.

Quando estiver bem homogêneo, misture os dois tipos de farinha até que o bolo de carne desgrude das mãos.

Em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com óleo, abra a massa de carne para rechear.

Coloque o presunto, a mussarela e os tomates temperados.

Feche as laterais até que vire uma trouxinha.

Cubra com fatias de bacon e leve ao forno, pré aquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até assar e dourar.

Dica: Ao rechear, enrole a massa como um rocambole.

Espero que apreciem essa receitinha da minha sogra assim como eu.

Ótima sexta feira a todas!

Super bjos da Keka!

Frango aos 4 Queijos

Sexta-Feira com uma receitinha com frango, huuuummm!!!

Oi meninas, sexta-feira chegou, e que tal preparar uma receita prática com frango? Essa é a receita de hoje para o almoço que é super saboroso. Então vamos preparar?

Segue os ingredientes do Frango aos 4 Queijos:
1 xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de óleo
2 dentes de alho
1 cebola grande
1 xícara (chá) de cheiro verde
4 coxas de frango sem pele
4 sobrecoxas de frango sem pele
Margarina para untar
Molho de queijo
1 copo de requeijão cremoso (200 g)
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
50 g de queijo parmesão
1/4 xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado

Modo de Preparo
No liquidificador bata o vinagre, o óleo, o alho, a cebola e o cheiro verde
Despeje sobre o frango e deixe descansar por 30 minutos
Escorra o excesso de tempero e coloque o frango em um refratário grande, untado com espaço entre os pedaços
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar
Em uma tigela, misture os ingredientes do molho de queijo
Retire o frango cubra com o molho e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos para gratinar
Sirva acompanhado de arroz e batata palha
Tempo de preparo: 50 min
rendimento: 6 porções

Espero que tenham gostado meninas!

Super sexta-feira, Nana : )

Chocolate Quente Cremoso

Chocolate Quente? Hummmm, boa pedida!!!

Friozinho chegando... Nada melhor que tomar um chocolate quentinho para aquecer. Então vamos lá, receitinha com chocolate.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4colheres (sopa) de açúcar
1 canela em pau
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar (bata por um minuto).
Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo.
Retire a canela e sirva quente.

Super final de semana Mulherada!

Bjus, Nana : )

Filé Mignon Recheado com Mandioquinha

Receita Para Dia Das Mães!

Olá mulherada!

Que tal preparar uma receita deliciosa para essa data especial: O Dia das Mães!

Com certeza ela e todos vão adorar o filé mingnom receheado com mandioquinha. Para acompanhar sirva arroz colorido e salada mista ou de sua preferencia.

Vamos aos ingredientes:

1 quilo de filé mignon
1 colher (chá) de sal
2 dentes de alho amassado

Recheio:

100 g de mandioquinha pequena, descascada cozida e amassada
2 colheres (sopa) de maionese HELLMANN'S
2 colheres (sopa) de ameixa preta, sem caroço, picada
1 colher (sopa) de castanha-de-caju picada
1 colher (sopa) de salsinha picada

Molho:
 

meia xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
meia xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de castanha-de-caju picada

Para forrar e cobrir:
papel alumínio

Para prender e amarrar:
palitos de madeira
barbante

Modo de Preparo:

Forre uma assadeira média (33 x 23 cm) com papel alumínio, deixando uma sobra dos lados para cobrir
Reserve
Preaqueça o forno em temperatura média (180º C)
Faça um corte no centro da carne, no sentido do comprimento, sem separar as partes, formando um bolso
Tempere com o sal, o alho e reserve

Recheio:

Em uma tigela, coloque a mandioquinha, a maionese HELLMANN’S, a ameixa, a castanha-de-caju, a salsinha e misture até ficar homogêneo.

Recheie a carne, prenda com os palitos e amarre com o barbante

Coloque na assadeira reservada, cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos ou até ficar cozida.
Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até dourar
Fatie e reserve em local aquecido e sirva em seguida.

Tempo de preparo 1h 15min

Rendimento 6 porções

Super aproveitem meninas!

Beijos, Nana : )

Receitas Fáceis e Rápidas

Receitas Para Facilitar Sua Cozinha

Olá mulherada!

Que tal aproveitar muito bem o final de semana?

Essa é a proposta para hoje, preparar receitas fáceis e rápidas no final de semana e ganhar um tempinho extra.

Eu particularmente gosto muito de cozinhar e me disponho muitas vezes de horas na cozinha deixando tudo muito saboroso. Mas confesso, ás vezes preparo um prato principal, salada e sobremesa para ganhar tempo, e hoje quero dividir com vocês algumas receitas fáceis e rápidas na cozinha.

Então, vamos as receitas:

Panqueca

Ingredientes:

- 1 copo de leite
- 1 ovo
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

- Bata os ingredientes no liquidificador.
- Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo.
- Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
- Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
- Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado.
- Enrole e reserve-as em um pirex.
- Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer.
- Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita.

Pudim de Chocolate Rápido

Ingredientes:

- 01 caixa de Maria mole de chocolate
- 01 xícara de chá de água fervente
- 01 lata de creme de leite
- 01 lata de leite condensado
- chocolate granulado para decorar
- chantily para decorar
- cerejas e folhas de hortelã para decorar
- óleo para untar a forma

Calda:
- ½ xícara de leite
- 2 ½ colheres de sopa de achocolatado
- misture esses ingredientes e unte uma forma para pudim

Modo de preparo:

- dissolva a Maria mole na água fervente;
- coloque todos os ingredientes no liquidificador, inclusive a Maria mole dissolvida e bata por 2 minutos
- coloque na fora untada com a calda de chocolate e leve para gelar por 6 horas
- desenforme e decore usando sua criatividade.

Arroz colorido

Ingredientes

- Arroz integral ou não, depende da preferência de cada um.
- Ervilhas frescas ou enlatadas
- Milho fresco ou enlatado
- 1 cenoura
- Brócolis
- Queijo mussarela cortado em cubinhos- Cebola
- Alho
- Azeite a gosto

Modo de preparo

- Comece refogando o arroz com a cebola cortadinha pequena e o alho amassado no azeite, um pouquinho de cada um.

- Acrescente sal a gosto.

- Coloque água quente e deixe levantar fervura.

- Depois que já estiver fervendo misture o milho, ervilha, cenoura e o brócolis picadinhos.    

- Espere o cozimento terminar. Quando estiver pronto coloque numa refrataria e misture aos cubos de queijo mussarela.

- Se quiser decore com uma flor de tomate e brócolis dos lados.

Frango grelhado ao molho mediterrâneo

Ingredientes:

Para os filés:
- 4 filés de frango (400 g)
- Sal, alho e cebola a gosto para temperar

Para o molho:
- 2 tomates picados
- ½ cebola picada
- 2 colheres de sopa de folhas de manjericão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de caldo de legumes em pó

Modo de preparo:

Frango:

- Tempere o frango com o sal, o alho, a cebola;

- Unte uma frigideira antiaderente e grelhe o frango ou utilize o grill;

- Cubra com molho.

Molho:

- Leve todos os ingredientes ao fogo para aquecer;

- Sirva sobre o frango grelhado.

Suco de uva natural

Ingredientes:

- aprox. 2 copos de uva (soltar os grãos do cacho e lavar bem)

- 1 litro de água gelada

- açúcar ou adoçante à gosto

Modo de preparo:

Basta bater bem as uvas com a água no liquidificador.

Em seguida coar.

Voltar ao liquidificador com o açúcar e bater.

Servir em seguida.

Bem meninas, espero que tenham gostado das receitas fáceis e rápidas para preparar. Pensando em facilitar na cozinha preparei esse post com muito carinho.

Uma ótima sexta-feira, super beijos da Nana : )

Pastel Assado com Recheio de Pizza

Uma receita deliciosa e um pouco mais saudável... já que é assado ;)

Então vamos lá pessoal, mãos na massa!

Ingredientes
Massa
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 ovo
1/4 colher (sopa) de sal
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 gema ligeiramente batida para pincelar
Recheio
150g de queijo fresco ralado grosso
2 tomates pequenos cortado em cubos pequenos
Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo
Recheio
1. Misture todos os ingredientes e tempere a gosto
2. Reserve
Massa
1. Em uma vasilha, misture delicadamente o creme de leite com o ovo, o sal, o fermento, a farinha integral e a metade da farinha branca
2. Aos poucos, adicione o restante da farinha até obter a massa úmida e que desprenda das mãos
3. Com rolo, abra a massa na espessura de 0,5cm e corte com o cortador de biscoitos de 7cm de diâmetro.
4. Coloque 1/2 colher (sopa) de recheio no centro dos círculos
5. Feche formando meia lua e aperte com o garfo
6. Passe para uma assadeira e pincele com a gema
7. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar
8. Sirva quente

Sugestões: no recheio pode acrescentar ainda um pouco de presunto ou quem sabe trocar esse recheio por frango, ou brócolis e catupiry, camarão huuuum. Enfim, o recheio fica a sua escolha!

Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 25 porções

Fonte: aqui

Essa é a dica pra hoje, uma receita fácil e prática... quem fizer conte pra gente o que achou hein ;)

Beijinhos, Karine.

Receita Prática e Saborosa!

Creme de Milho

Olá meninas!
Hoje vou deixar uma receitinha bem fácil de preparar e que vocês vão saborear!!!

Ingredientes para preparar o Creme de Milho:
1 lata de milho 
1 xícara e 1/2 de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média ralada
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo
1. Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve
2. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco
3. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente
4. Deixe dourar
5. Misture o milho batido com o leite e o caldo
6. Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco 
7. Acrescente o creme de leite, mexa e desligue
8. Sirva a seguir

Simples assim e é uma delícia!

Super final de semana, beijus da Nana : )

Picanha de Forno com Legumes

Picanha no Final de Semana!!!

Oi meninas, a receita de hoje é uma delícia - Picanha de Forno com Legumes, adoro!

Ingredientes
1 kg de picanha peça inteira
2 dentes de alho amassados
2 tabletes de maggi caldo de picanha
2 mandioquinhas cortadas em rodelas grossas
2 xícaras (chá) de cenoura em rodelas grossas
150 g de vagem picada
2 cebolas cortadas em pétalas
2 colheres (sopa) de salsa picada
óleo para untar

Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere a carne com o alho,regue com o caldo maggi dissolvido em duas xícaras (chá) de água e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora. Unte uma assadeira, coloque a carne com a gordura voltada para cima e regue com o tempero. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, regando de vez em quando com o suco que se forma na assadeira. Retire o papel de alumínio, acrescente a mandioquinha, a vegem e a cebola e deixe por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e os legumes macios. Fatie a carne e sirva com os legumes, polvilhada com a salsa.

Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparo: 10 min.

Tempo Total de Preparo: 80 min.
Nível de Dificuldade: Fácil
      
Fonte: Aqui 

Com essa receita tenho certeza que receberás muitos elogios na cozinha!

Super final de semana, Nana

Chocolate no final de semana, adoro!!!

Rocambole de Chocolate com Coco

Bom dia meninas!!!

A receita de hoje é uma delicia e super pratica de fazer: Rocambole!!!

Ingredientes

1/2 lata de leite em pó integral (200 grs)
1/2 lata de Nescau (200 grs)
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Junte tudo e faça uma massa homogênea. Coloque a massa numa pedra de mármore untada com manteiga abra e recheie com:

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (250 grs).

Enrole como rocambole, embrulhe em papel alumínio e leve a geladeira por 2 horas no mínimo.

Espero que tenham gostado!

Um ótimo final de semana, Nana : )

Cozinhando Para a Páscoa

Receita de Bacalhau Para a Páscoa

Que tal preparar um prato que além de tradicional na páscoa é muito saboroso?

Então meninas, a receita de hoje é especial para a páscoa, no qual o ingrediente principal é o bacalhau.

Segue a receita!

fonte:noticias.r7.com/blogs/edu-guedes/receita-de-bacalhau-de-pascoa-20032013/

Ingredientes:

1 kg de bacalhau dessalgado

Opção 1
2 xícaras de batatas em rodelas ou
2 xícaras de tomates em rodelas
1 xícara de cebola em rodelas
1 xícara de brócolis
½ xícara de azeitonas
½ xícara de cebolinha picada
½ xícara de azeite

Opção 2
2 xícaras de purê de batata
2 xícaras de tomates em rodelas
1 xícara de cebola em rodelas
1 xícara de brócolis
½ xícara de azeitonas
½ xícara de cebolinha picada
1 xícara de creme de leite
½ xícara de parmesão

Modo de preparo: 
Numa panela com água, cozinhar rapidamente o bacalhau sem deixar a água ferver.
Na mesma água cozinhar um pouco a batata para ele pegar gosto do bacalhau e reservar.
Dourar as cebola numa frigideira e reservar.

 

Opção 1
Numa travessa, colocar um pouco de azeite no fundo, acomodar o bacalhau com a batata, as cebolas, o tomate, a azeitona, o brócolis, a cebolinha e cobrir com o restante do azeite.
Levar ao forno com papel alumínio para aquecer.

Opção 2
Numa travessa, colocar o purê de batata, cobrir com a cebola, acomodar o bacalhau, as azeitonas, o brócolis, a cebolinha.
Por o creme de leite por cima, salpicar com o parmesão e levar ao forno para gratinar.

Espero que apreciem essa receita com a família toda reunida!

Super Páscoa para vocês!

Nana : )

Receita de Torta Salgada

Torta Salgada

Olá mulherada!!!
Que tal preparar uma torta saborosa no final de semana?
A receita de hoje é uma delícia, segue a dica!

Ingredientes

2 ovos

1 xícaras (chá) de leite

meia xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

meia colher (sopa) de fermento em pó

Sal a gosto

Manteiga e farinha de trigo para untar

Recheio 1:

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola média cortada em rodelas

100 g de presunto cortado em fatias

100 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias

1 tomate médio cortado em fatia

Orégano a gosto

Ou opte pelo Recheio 2:

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 xícara (chá) de calabresa cortada em fatias

100 g de queijo tipo minas padrão cortado em fatias

meia colher (café) de pimenta calabresa

Preparo:

Massa: Coloque os ovos, o leite e o óleo no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea. Separado, em uma tigela coloque a farinha de trigo, o queijo tipo parmesão, misturando. Por fim, acrescente o fermento, o sal, misturando com delicadeza e deixe reservado.

Recheio 1: Doure a Cebola.

Recheio 2: Frite a calabresa.

Montagem:

Coloque a mistura da massa em uma assadeira previamente untada e enfarinhada. Coloque o recheio escolhido. Depois cubra com a porção restante da massa. Leve para assar em forno pré aquecido a 180º por 30 minutos.

Sugestão: Sirva com salada de folhas verdes ou salada Caprese em um jantar. Ou com pães e queijos em um café ou Brunch.

Fonte: Receitas bom Apetite

Espero que tenham gostado meninas!
Super beijos, Nana : )

Ovo da Páscoa de Travessa



Receita Para o Domingo de Páscoa

 

Olá mulherada!!!

 

Hoje a receita é ovo da páscoa que pode ser apreciado de colher, hummmm, acho que vocês vão gostar muito.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/131171-ovo-da-pascoa-de-travessa.html

Ingredientes:

3 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
6 gemas
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
400g de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha.
Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve.
No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo.
Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante.
Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Tempo de preparo: 3h 15min
Rendimento 8 porções

 

Espero que tenham gostado meninas!!!

 

Super beijos e ótimo final de semana, Nana : )

Receitinha da Semana

Maminha na Panela de Pressão

Olá Mulherada!

Hoje a dica é uma receita super prática de fazer!

Fonte:
http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/maminha-na-pressao-4d50600752e0b252bc0003c2

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo (milho ou girassol)
• 1 peça de maminha de 1,5 kg, mais ou menos
• 2 cebolas grandes fatiadas
• 2 dentes de alho amassados
• 3 cubos de caldo de carne dissolvidos em 1 xícara (chá) de água
• 1/2 copo (tipo americano) de vinho tinto ou branco seco (opcional)
• 1 pitada de pimenta calabresa seca
• Sálvia, tomilho, manjerona e manjericão a gosto ou ervas de sua preferência
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Na panela de pressão, coloque o óleo doure a carne por igual. Acrescente a cebola e o alho. Junte o caldo de carne dissolvido na água, o vinho, se desejar, a pimenta calabresa e as ervas. Deixe na pressão por cerca de 1h30min.

Verifique se a carne está cozida e acerte o sal. Sirva a maminha com o molho do cozimento e batatas torneadas, cozidas, passadas na manteiga e salpicadas com cheiro-verde.

Obs: Se preferir, deixe apurar o molho do cozimento, com a panela destampada.

 

Um ótimo final de semana meninas!

Super beijus, Nana : )

Mousse Chokito

Mousse Chokito

Ingredientes

3 gemas 5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 claras batidas em neve
4 chocolates Chokito picados

Modo de preparo

Na batedeira bata durante 5 minutos as gemas, o açúcar e a manteiga. Acrescente o chocolate em pó e continue batendo até formar um creme espesso. Misture as claras em neve e o chocolate picado. Distribua em taças e leve para gelar. Decore com Chokito picado.

Cupcake salgado

Cupcake salgado de queijo e presunto

Ingredientes
2 xícaras de presunto picado
1 xícara de muzzarella picada

2 xícaras de farinha de trigo
1/2xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó
4 ovos
1 colher de chá de sal
Salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo:
Bater na batedeira os ovos, o óleo e o leite, até ficar bem homogêneo. Depois vá acrescentando a farinha de trigo, o fermento, o sal e a salsa e cebolinha.
Desligar a batedeira e vá colocando o presunto picadinho e o queijo, misturando bem com uma espátula.
Distribua a massa nas forminhas de cupcakes, cubra com queijo ralado e leve ao forno, mais ou menos 35 minutos.
Retire e coloque sobre a grellha para esfriar.

Dica: Se não tiver as forminhas de cupcakes pode usar forminhas de empada.