Melhor ainda se for usada numa receitinha bem light, não é mesmo???
Então, essa a dica que trouxemos pra vocês hoje :)
Ingredientes para a Massa:
1 1/4 xícara de biscoitos doces esfarelados
1 1/2 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
1 colher de sopa de clara de ovo levemente batida
4 colheres de chá de manteiga derretida
Ingredientes para o Recheio:
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de maisena
1 pitada de sal
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de essência de banana
2 xícaras de bananas picadas
1 xícara de queijo creme light (aqueles de potinhos encontrados em supermercados) encontrar em potinhos)
Modo de Preparo da Massa:
Em primeiro lugar, misture bem os farelos do biscoito, o açúcar e a canela em pó num recipiente. Logo, acrescente a colher de clara de ovo e a margarina. Mexa até deixar uma mistura homogênea. A seguir, passe uma camada fina de margarina sobre uma fôrma alta e cubra-a com a massa. Coloque no forno durante aproximadamente 15 minutos e deixe esfriar.
Modo de Preparo do Recheio:
Num outro recipiente coloque o açúcar, a maisena, o sal e o ovo. Misture-os com um batedor de mão. Numa panela, aqueça o leite e retire-o do fogo antes de ferver. Adicione-o aos poucos à preparação anterior enquanto mexe. Acrescente a margarina e cozinhe tudo a fogo médio, sempre mexendo, até engrossar, por 4 minutos. Feito isso, coloque em fogo baixo e cozinhe do mesmo modo por mais 2 minutos.
Tire do fogo, acrescente as essências de baunilha e banana e coloque a panela dentro dum recipiente grande com água e gelo, até a mistura ficar a temperatura ambiente. Para finalizar, adicione as bananas picadas, e em seguida despeje sobre a massa. Cubra com o queijo creme, decore por cima se preferir e leve para a geladeira por algumas horas, até ficar num ponto firme.
Então pessoal, parece saborosa não é mesmo?
Vou tentar fazer também... e se alguém fizer, volte aqui e deixe sua opinião, será legal trocar ideias, sugestões... ok?
Vou tentar fazer também... e se alguém fizer, volte aqui e deixe sua opinião, será legal trocar ideias, sugestões... ok?
Beijinhos, Ine.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe aqui seu comentário, vamos adorar saber se você gostou desse post!