Berinjela à Parmegiana

Olá gente bonita!!!
Sexta-feira é tudo de bom né? Ainda mais com essa receitinha da semana que está espetacular: Berinjela à Parmegiana. Vamos as ingredientes então?

Você vai precisar de:

2 berinjelas
400 g de mussarela
300ml de molho de tomate temperado com ervas finas
1 ovo ligeiramente batido
Farinha de rosca e de trigo para empanar

Modo de Preparo:

Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal.
Passe as fatias da berinjela na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca, frite em óleo bem quente e reserve.
Forre um refratário com o molho e coloque as fatias de berinjelas.
Cubra com o queijo e leve ao forno para derreter.
Sirva a seguir.

Gostaram da receitinha de hoje? Semana que vem tem mais...
Super final de semana,
Equipe E aí Mulherada ; ))

Cheesecake com Cobertura de Chocolate

Olá meninas!!!

Hoje a receitinha da semana está especial!!! Vamos preparar um Cheesecake com Cobertura de Chocolate que vai fazer muito sucesso no seu final de semana!

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 400 g de ricota esfarelada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 150 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:

1. Aqueça o forno a 200 ºC. 
2. No liquidificador bata os ovos, o leite, 1/2 lata de creme de leite, o leite condensado, a ricota e a margarina até ficar homogêneo. 
3. Ponha em uma forma redonda untada com margarina e asse no forno durante 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.
4. Prepare a cobertura: misture o creme de leite restante e o chocolate. Leve ao fogo em banho-maria para derreter. 
5. Cubra o cheesecake e leve para gelar. Decore com raspas de chocolate.

Dica: se preferir, substitua a cobertura de chocolate por geleia de morango.
Tempo total de preparo: 40 minutos

Então meninas, aprovaram a receitinha da semana?

Super final de semana, beijos equipe E aí Mulherada ; ))

Cuscuz Paulista

Olá Mulherada!!!

Esse final de semana vamos preparar um prato muito saboroso, a receitinha da semana será: Cuscuz Paulista que faz muito sucesso na cozinha, então vamos a receitinha:

Ingredientes:

½ xícara de chá de azeite
1 cebola picada
1 lata ou caixa de molho de tomate
2 latas de água
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 pimentão
2 latas de sardinha ou atum
cheiro verde á gosto
sal e temperos á gosto
1 caldo knorr do sabor preferido
3 xícaras de farinha de milho grossa (Farinha de milho amarela)
Tomate e 3 ovos cozidos (cortados) para decorar

Modo de Preparo:

Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, azeitonas, ervilhas, milho verde, cheiro verde, sardinha, os temperos e caldo knorr.
Coloque o molho de tomate e a água, deixe ferver. Coloque a farinha de milho e cozinhe até o ponto de desprender da panela.
Unte uma forma com azeite, e coloque os ovos, tomates e a sardinha por baixo.

Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme. 
Sirva com mix de salada verde e bom apetite!!!

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções

Então meninas, aprovaram a receitinha da semana?

Super final de semana Mulherada!!!
Equipe E aí Mulherada ; ))

Copinhos de Chocolate com Chantilly e Morango

Olá meninas!!!

Final de semana com doçuras, hum...

E hoje a receitinha da semana é Copinhos de Chocolate com Chantilly e Morango, vamos aos ingredientes então?

Ingredientes:

100 ml de creme de leite gelado
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de licor de chocolate
4 copinhos de chocolate
4 morangos limpos ou
1/2 kiwi em 4 pedaços

Modo de preparo Bata na batedeira o creme de leite por 2 minutos, ou até obter um chantilly firme. Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos. Distribua nos copinhos o licor de chocolate e o chantilly. Decore cada um deles com um morango ou pedaços de kiwi.

rendimento: 15 porções
duração: 35 minutos

Se preferir, você pode optar por trocar o chantilly por brigadeiro como recheio.

É só fazer o brigadeiro branco conforme abaixo e no topo antes do morango colocar o brigadeiro tradicional, colocar morangos na base e se deliciar...

Brigadeiro branco:

1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 lata de creme de leite

Brigadeiro tradicional:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres rasas das de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó  
Então meninas, aprovaram a receitinha da semana?

Desejamos um final de semana bem doce!!!

Beijos no coração,

Equipe E aí mulherada : ))

Chantilly, morango e suspiro rendem delícias no copinho! - Gastronomia - Bonde. O seu portal
Veja mais em: http://www.bonde.com.br/?id_bonde=1-33--79-20130830

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Filé de Salmão ao Forno

Oi meninas!!!

Sexta-feira com sabor de receitinha no ar!!!

E hoje vamos preparar um Filé de Salmão ao Forno Facílimo???  Então vamos aos ingredientes...

Ingredientes:
500 g de filé de salmão
Azeitonas fatiadas sem caroço
Orégano
3 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu)
Sal a gosto
Azeite a gosto
Limão
Papel alumínio
1/2 cebola fatiada

Modo de Preparo:
Lave o salmão com suco de limão.
Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente.
Reserve.
Cubra uma assadeira com papel alumínio de maneira que a sobra dê para forrar todo o peixe.
Sobre o papel alumínio na assadeira, coloque o peixe já temperado com sal, regue com azeite e shoyu.
Decore com fatias de azeitonas e um pouco de orégano.
Despeje a cebola por cima.
Embrulhe com o papel alumínio, de maneira que o líquido não derrame quando começar a esquentar.
Leve ao forno médio para assar por cerca de 30 minutos.
Sirva com legumes e salada verde.

Dica: Coloque algumas folhinhas de alecrim por cima, deixando a receita ainda mais bonita e realçando mais o sabor!

Tempo de preparo 50min 
Rendimento 2 porções

Super aproveitem meninas : ))

Bom final de semana,

Equipe E aí Mulherada!

Torta Gelada de Pêssego

Se tem doce que adoro fazer, são as tortas geladas.

Vamos então pegar a receita dessa delícia?

INGREDIENTES

Massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina sem sal
4 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas
4 colheres (sopa) de leite

Recheio
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa de creme de leite
1 lata de pêssego
1 colher (sopa) de gelatina incolor
3 colheres (sopa) água para hidratar a gelatina incolor

Cobertura
1 caixa de gelatina de pêssego
250ml de água
1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO

Massa
1 . Misture todos os ingredientes, amasse bem, deixe descansar por 10 minutos
2. Espalhe bem a massa forrando o fundo e os lados, fure com um garfo e leve para assar por 20 minutos
3. Cuidado porque assa facilmente
4. Deixe esfriar

Recheio
1. Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite
2. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite e a gelatina incolor (já hidratada no microondas)
3. Coloque sobre a massa, arrume os pêssegos em calda picados em cubos em cima do recheio
4. Reserve

Cobertura
1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar
2. Espalhe a cobertura por cima dos pêssegos picados
3. Procure colocar igualmente por toda a torta para que fique uma cobertura uniforme, assim dará melhor acabamento
4. Leve para gelar por no mínimo 2 horas

Fonte: Aqui 

E aí meninas, gostaram da dica de hoje?
Que tal fazer para esse findi...?

Bjusssss, equipe E aí mulherada?

Fricassê de Frango

Final de semana chegando e que tal você aproveitar para fazer esse Fricassê de Frango que fica super delicioso!?!

O seu frango vai ganhar um lugar de destaque na sua mesa com esta receita.

Mão na massa então..

INGREDIENTES: 

• 2 peitos de frango inteiros
• 2 colheres de trigo
• 1 colher de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de azeitonas picadas
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 copo de requeijão
• 1 tomate picado sem sementes
• 2 cebolas picadinhas
• 3 dentes de alhos picados
• 1 colher rasa de sopa de sal
• 1 cubo de caldo de galinha

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o frango em 1 litro de água com o sal por 10 minutos, reserve;

Em uma panela coloque 2 copos da água onde foi cozido o frango, misture com o trigo, a manteiga, o creme de leite, 1 colher de chá de sal, mexendo sem parar até desprender da panela;

À parte, desfie o frango e faça um refogado com o tomate, o cheiro verde, a cebola, o alho, 1 cubo de caldo de galinha e as azeitonas;

Em um refratário, coloque na primeira camada o refogado de frango, depois o creme branco feito com a água do frango, e por cima o a lata de milho verde;

Coloque o requeijão cremoso por cima e leve ao forno alto até derreter;

Se preferir servir com batata palha de acompanhamento, junto com arroz branco.

Essa é nossa dica de hoje. Aproveitem muito!!

Super final de semana Mulherada!!
Beijinhos, equipe E aí mulherada.
:))

Pamonha Doce

Oi Mulherada!!

Se tem uma coisa que combina com final de semana é doces para sobremesas e café da tarde né!

E hoje o blog trouxe um doce super gostoso e muito simples de fazer, Pamonha Doce.

Huummm, deu até aguá na boca...  

Vamos a receita!?!

INGREDIENTES:

• 12 (doze) espigas de milho verde
• 1 (um) copo de água
• 2 (duas) xícaras de açúcar
• 1 (uma) xícara de coco ralado fino
• 1 (uma) pitada de sal
• Palhas para a embalagem

MODO DE PREPARO:

Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água;

Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem;

Coloque a massa na palha de milho e amarre bem;

Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água;

Importante a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer;

Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira;

Deixe esfriar em local bem fresco e sirva.

Muito bom isso né!

Cafézinho da tarde pro final de semana esta garantido!!

Super final de semana a todas!

Beijos, equipe E aí mulherada?

Receita Especial para o Dia dos Pais:

Domingão chegando e será um dia muito especial: Dias dos Pais!!!

E que tal comemorar com uma receitinha super saborosa???
Hoje o blog trouxe então, uma receita que além de muito saborosa é fácil de preparar e super especial: Frango no Capricho!!

Anota aí os ingredientes:

ingredientes:
1 Cebola picada
3 Colheres ( sopa ) de óleo
1 Lata de milho verde
3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta-do-reino
1 Tomate, sem sementes, picados em cubinhos
cheiro verde picado
óleo para untar
3 Xícaras (Chá) de molho branco grosso
3 Xícaras de mussarela ralada grosso

modo de preparo:

Frite a cebola no óleo até ficar transparente. Junte o milho verde e o frango desfiado .
Tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por 3-4 minutos, colocando um pouco de água para que não fique ressecado. Adicione o tomate o cheiro- verde e mexe bem. Numa fôrma refratária untada com óleo, despeje metade da mistura de frango e cubra com metade do molho branco e da mussarela. Repita terminando com a mussarela.
Leve ao forno quente (190c), pré-aquecido, para gratinar a superfície (cerca de 20 minutos)

Super final de semana Mulherada, aproveitem!!!

Beijinhos equipe E aí mulherada : ))

Torta Prestígio Rápida

Olá mulherada!!

Hoje nossa receita é super gostosa e muito prática de fazer. É a Torta Prestígio Rápida.

Pra quem gosta de doces, ai vai uma dica super saborosa!!

Espero que gostem..  Então vamos lá, vamos ao passo a passo!

Ingredientes 

Massa:

1 pacote de bolacha de chocolate recheada

1 colher de margarina

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 pacote pequeno de coco ralado

2 colheres de margarina

Cobertura:

200 g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

Coco ralado para decorar

Modo de Preparo:

Triture a bolacha recheada no liquidificador;
Em um refratário misture a bolacha triturada com a margarina, pode ser com as mãos 
mesmo, se achar que ficou seco, pode por mais um pouquinho de margarina.
Coloque numa assadeira de fundo removível moldando a massa até que tome conta do fundo e borda da assadeira e asse por aproximadamente 10 minutos, reserve.
Em uma panela com o fogo baixo, coloque o leite condensado, a margarina e o coco, mexa até que dê o ponto de beijinho.
Jogue por cima da massa já assada.
Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite mexa bem e jogue por cima do beijinho, decore com o coco ralado e coloque na geladeira com papel filme por 2 horas.
Depois desenforme.

Então Meninas, espero que provem e aprovem essa gostosura e que tenham um final de semana doce e feliz!

Super beijos,
Keka! 

Torta mousse de Morangos especial

Olá Meninas!

Hoje a receitinha da semana está uma delícia!!! É a torta mousse de morangos especial, com certeza irá fazer muito sucesso. Vamos a receita:

Ingredientes:

Gelatina de Morango 130g 1500 ml Água
400 ml Creme de leite
400 g Leite Condensado
200 g Morango
5 colheres (sopa) de açucar
2 Fatias Pão de ló pronto

Modo de Preparo:

Preparar 100g de Gelatina de Morango com 1 litro de água conforme instruções da embalagem.

Deixar esfriar um pouco.

Bater no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e a gelatina preparada.

Colocar uma faixa de acetato junto ao aro da fôrma com uma fatia de pão de ló na base, para evitar que a mousse grude no aro e dificulte a remoção.

Despejar o creme sobre a base, enchendo a fôrma, deixando espaço para completar com a gelatina de morango.

Preparar mais 30 g de Gelatina de Morango com 500 ml de água conforme instruções da embalagem.

Em uma panela cozinhar os morangos cortados com o açúcar e um pouco de água.

Reservar.

Quando a mousse estiver firme colocar o morango em pedaços sobre ela e completar com a gelatina de morango, levar a geladeira até a gelatina firmar.

Retirar o aro da fôrma e o acetato, servir. Você também pode optar em fazer essa receita em uma marinex.

Bom né? Super saborosa!

Super final de semana mulherada!
beijinhos, Nana : )

Sanduíche Gelado de Pão de Forma

Bom dia Mulherada!

Hoje a receitinha da semana é super prática, leve e saborosa...
Estamos falando de duas receitas de: Sanduíche Gelado de Pão de Forma!

Com a mudança da temperatura, procuramos satisfazer a fome com alimentação mais leve e que facilitem uma boa digestão.

O sanduíche gelado de pão de forma, é uma ótima opção, podendo ser consumido de dia ou à noite por ser tratar de um alimento leve. Então vamos as duas receitinhas:

* Sanduíche Gelado de Atum na Travessa

Ingredientes:
400 ml de maionese;
1 pimentão amarelo picado em cubo;
14 azeitonas preta picadas;
1 lata de atum
1 lata de ervilha sem a água;
2 pacotes de pão de forma;
1 lata ou sache de molho pronto de tomate;
Cheiro verde à gosto (salsinha e cebolinha);
Azeite à vontade


Preparo
No liquidificador bata a ervilha, as azeitonas, o pimentão, o cheiro verde, o atum e crescente um pouco de azeite. Junte essa mistura ao molho pronto já aquecido, e reserve.
Corte as laterais dos pães, retirando a casca, e monte em um refratário, colocando primeiro os pães, a maionese em camada fina, e o molho, repita até acabar os ingredientes, deixe na geladeira por uma hora, corte-os e sirva com suco de laranja ou outra fruta de sua preferência.

* Sanduíche Gelado de Frango e Cenoura Individual

Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado;
3 colheres de maionese;
2 cenouras descascadas e raladas;
1 lata de milho verde;
200 g de presunto;
200 g de queijo;
1 pacote de pão de forma;
Alface e tomate;

Preparo
Em um vasilhame coloque o frango desfiado, a maionese, a cenoura e o milho verde.
Misture bem. Retire a casca do pão de forma.
Passe esse creme sobre cada fatia do pão. Coloque por cima do creme o tomate, alface, presunto e o queijo. Após coloque outra fatia de pão para finalizar. Cubra com plástico filme (individualmente) e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas. Sirva com suco de fruta.
Aproveitem meninas, bom apetite!

Super final de semana, abraços...

Equipe e aí mulherada?

Cupcake de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

Olá meninas, 
ontem o nosso post foi sobre a Moda Cupcake, confira aqui essa delícia de moda!

Então hoje, para complementar e fechar a semana, que tal uma receitinha bem doce? 
E ainda por cima, recheada com brigadeiro, bom né?

Então vamos aprender a fazer Cupcake de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro:

Ingredientes da Massa:

• 1 xícara de chocolate
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 3/4 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 2 ovos

Ingredientes da Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa grandes de chocolate
• 1 colher de chá cheia de manteiga
• Granulados coloridos ou de chocolate, metálicos ou M&M 
• Formas de papel para colocar a massa *

Modo de Preparo da Massa:

1. Em um recipiente coloque o chocolate, a farinha, o açúcar
2. Depois acrescente aos poucos o leite (sempre misturando), o óleo, os ovos, a essência de baunilha (relembrando que é opcional) e o fermento (não precisa economizar no fermento, mas não abuse muito)
3. A massa tem que ser um pouco mais grossa, pois essa se faz sem a forma de alumínio, só a de papel *
4. Despeje na forma de papel com uma concha pequena, entre 1,5 a 2 cm da forma, pois o bolo irá crescer
5. Coloque em uma forma e deixe-os distantes por 2 cm
6. Em seguida coloque-os no forno pré-aquecido em 130°C

Modo de Preparo da Cobertura:

1. Na panela junte a lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate
2. Em fogo médio, misture sem parar até desgrudar do fundo, depois aumente o fogo até engrossar mais, porém cuidado para não queimar
3. Quando chegar ao ponto de brigadeiro coloque 1 colher de sopa de leite para amolecer um pouco

Decoração:

Depois de 30 a 40 minutos no forno (tudo depende de cada fogão), retire-os e passe a cobertura de brigadeiro nos bolinhos, decore a cobertura e enfeite com granulados ou bolinhas de chocolate coloridas a gosto.

Então, vocês gostaram dessa delícia de receita? 
O que acharam da dica pro final de semana?

Desejo um final de semana bem docinho para vocês Mulherada!

Beijos da Nana : )

Pavê Sonho de Valsa

Hummm, sexta-feira com sabor doce, adoro!!!

E hoje a receitinha da semana é: Pavê de Sonho de Valsa com três camadas.

Seguem os ingredientes:

Primeira camada
1 lata de leite condensado 
a mesma medida de leite
1/2 lata de creme de leite
4 gemas
gotas de essência de baunilha

Segunda camada
10 bombons sonho de valsa picados 
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de rum ou conhaque

Terceira camada
4 claras 
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 lata de creme de leite
1 caixa de bolacha champagne.

Modo de preparo:
Misture o leite, o leite condensado e as gemas dissolvidas em um pouco de leite e a essência de baunilha e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar. Tire do fogo, acrescente o creme de leite e coloque numa fôrma refratária. 
Umedeça 1/2 caixa de bolacha champagne na 1/2 xícara de leite misturado com o chocolate e o rum ou o conhaque (segunda camada). Espalhe por cima os bombons picados. 
Molhe o restante das bolachas no leite com chocolate e rum, coloque por cima os bombons esfarelados.
Bata a parte, as claras em neve com o açúcar. Misture com o creme de leite (terceira camada) e despeje na fôrma. Leve à geladeira até o momento de servir.

E... bom apetite!

Espero que tenham gostado dessa delícia. Super final de semana meninas. 
Beijos da Nana : )