7 de jun de 2013

Bolo de Carne

Receitinha da Sogra!
Bom Dia Meninas!
Essa receita eu aprendi com minha sogra e ela sempre faz muito sucesso. Ela é simples, rápida de fazer, prática e fica muito saborosa mesmo!!
Bora fazer essa gostosura de Bolo de Carne!!?
Segue passo a passo: 

Ingredientes:
  • 1 pão amanhecido
  • 500 g de carne moída
  • 1 ovo
  • 1 cebola pequena ralada fina
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de farofa pronta
  • ½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • Recheio
  • 6 fatias de presunto magro
  • 6 fatias de mussarela
  • 2 tomates fatiados temperados com sal e orégano a gosto
  • Fatias de bacon a gosto 

Modo de Preparo:
Esfarele o pão amanhecido e umedeça com um pouquinho de água.
Acrescente a carne moída, o ovo e os demais ingredientes, exceto as farinhas.
Quando estiver bem homogêneo, misture os dois tipos de farinha até que o bolo de carne desgrude das mãos.
Em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com óleo, abra a massa de carne para rechear.
Coloque o presunto, a mussarela e os tomates temperados.
Feche as laterais até que vire uma trouxinha.
Cubra com fatias de bacon e leve ao forno, pré aquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até assar e dourar.

Dica: Ao rechear, enrole a massa como um rocambole.

Espero que apreciem essa receitinha da minha sogra assim como eu.
Ótima sexta feira a todas!
Super bjos da Keka!

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