1 de fev de 2013

Receitinhas da Semana - Salada de Fruta

Salada de Fruta com Ganache de Chocolate Branco
















                                                                                           

Ingredientes:

Para a salada de fruta você vai usar:

1 xícara (chá) banana picada
1 xícara (chá) de morango picado
1 xícara (chá) de kiwi picado
1 xícara (chá) de uvas
Se quiser pode botar outras frutas de sua preferência
Obs: Não usar frutas que soltam muita água. Ex: Laranja.

Para o Ganache Branco:

1 caixinha de creme de leite (200g)
500 gramas de chocolate branco ralado.

Modo de preparo do Ganache: Leve o chocolate para derreter em banho maria, após derretido acrescente o creme de leite e mexa bem.

Modo de preparo da Salada com o Ganache: Em um refratário misture as frutas e acrescente o ganache por cima! Pode decorar com raspas de chocolate, coco ralado ou chantilly.

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